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面条机什么牌子好家用工作原理性能特点及操作要点介绍发束

文章来源:百辉机械网  |  2020-05-22

原标题:面条机什么牌子好家用?工作原理、性能特点及操作要点介绍

面条机是一种新型面条流水线设备,该机从进料到出面连续作业,具有高产高效、省时省力、操作简便等优点,生产的面条韧性好、口感好。中型面条机的特点为:该轧辊表面经过磨床精磨,光滑美观,轧出的面带均匀光洁,保证了良好的挂面质量本机设计合理,采用排列式,减速机和链轮传动,噪音小,结构紧凑,人性化设计,工作省力。接下来小编为大家介绍一下面条机什么牌子好家用、工作原理、性能特点及操作要点。

面条机什么牌子好家用

一、俊媳妇:压面机 面条成形

①功能:★★★☆☆;

②面条成形,也就是最后的面条成形的步骤;

③材质:★★★★☆;

④现在有升级版的,面滚和面刀是304不锈钢的,安全;

⑤便捷程度:★★☆☆☆;

⑥从面粉到面条的过程包括:配水和面-成团-饧面-擀面-切条成形,而俊媳妇完成的仅仅是面条成形的最后一步,前面最耗体力、最繁琐的配水、和面等程序依然需要人力来完成,因而便捷度较低;

⑦智能程度:★☆☆☆☆;

⑧只能算自动,谈不上智能。

2、九阳:和面、成形

①功能:★★★★☆;

②从和面到成形都是机器完成;

③材质:★★★☆☆;

④从机身到螺杆到出面口都是塑料的,而机器擀面及出面时需要非常大的压力,机器会产生热量;

⑤便捷程度:★★★★☆;

⑥缺陷在于需要人工配水,对于不会做面的人来说,需要经过一段时间的摸索才能掌握好面粉与水的配比;

⑦零件都是可拆卸的,这也说明做面时及洗机器时,安装及拆洗的零件多,繁琐;

⑧智能程度:★★★☆☆;

⑨和面及出面都是自动的,但不会配水及自动清洗是缺陷,且有一定的残留。

3、飞利浦:和面 成形

①功能:★★★★☆;

②从和面到成形都是机器完成;

③材质:★★★☆☆;

④大部分材质为塑料,搅拌杆为铝镁合金;

⑤便捷程度:★★★★☆;

⑥缺陷也是需要人工配水;清洗麻烦;

⑦智能程度:★★★☆☆;

⑧和面及出面都是自动的,但不会配水及自动清洗是缺陷,且有一定的残留。

4、美的:和面 成形

①功能:★★★★☆;

②从和面到成形都是机器完成;

③材质:★★★☆☆;

④大部分为塑料;

⑤便捷程度:★★★★☆;

⑥配水需人工,清洗也是;

⑦智能程度:★★★☆☆;

⑧和面及出面都是自动的,但不会配水及自动清洗是缺陷。

5、格陵乐:和面 成形

①功能:★★★★☆;

②从和面到成形都是机器完成;

③材质:★★★★☆;

④304不锈钢+铝镁合金+ABS;

⑤搅拌杆是铝镁合金的,面板也是铝镁合金的,不易损坏;

⑥便捷程度:★★★★☆;

⑦需要人工配水,但搭配了自动滴水槽,一般面粉按比例配水应该关系不大;

⑧智能程度:★★★☆☆;

⑨虽然有自动滴水槽,但水量多少仍需由人工掌握,且不能自动清洗。

6、德国宝:和面 成形

①功能:★★★★☆;

②从和面到成形都是机器完成;

③材质:★★★☆☆;

④机身包括搅拌腔、搅拌杆和出面口都是塑料材质的;质量轻,导致⑤做面时机身不稳;

⑥便捷程度:★★★☆☆;

⑦需人工配水,且因为残留的问题导致清洗的麻烦;

⑧智能:★★★☆☆;

⑨和面完成后需要手工把面推向出面口。

7、韩国现代:和面 成形

①功能:★★★★☆;

②从和面到成形都是机器完成;

③材质:★★★☆☆;

④几乎都为塑料材质;

⑤便捷程度:★★★★☆;

⑥缺陷也是需要人工配水;零件多,清洗麻烦;

⑦智能:★★★☆☆;

⑧需人工配水,更多的是自动,而不是智能。

8、苏泊尔面条机:和面 成形

苏泊尔家的机器和德国宝的非常像,相关数值请参考德国宝的。

9、双狐面条机:和面 成形

①功能:★★★★☆;

②从和面到成形都是机器完成;

③材质:★★★☆☆;

④几乎都是塑料材质;

⑤便捷程度:★★★★☆;

⑥需人工配水及拆卸清洗;

⑦智能:★★★☆☆;

⑧更多的是自动,而不是智能。

10、正品元帮厨机器人:和面 成形 蒸熟

①功能:★★★★★;

②从和面到成形到蒸熟,一键全搞定, 直接做出熟面条;

③材质:★★★★★;

④所有接触食物的机身均为医用级316不锈钢,是欧盟级用材标准;

⑤便捷程度:★★★★★;

⑥机器全智能配水,无需人工参与;机器自动蒸熟面条,出机即食;⑦机身可自动清洗,无需拆卸;

⑧智能:★★★★★;

⑨主要体现在红外线智能探测粉量,智能配水,软硬度可选;可做熟面、杂粮面等,可自动清洗。

面条机工作原理

面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条,面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条,主要部位采用了45#锻钢齿轮,轧辊采用了45#无缝钢管,经过热处理,增加了轧辊的硬度,压出来的面条更光,更有劲。

面条机性能特点

1、采用齿轮传动,运转平稳、安全可靠;

2、采用自动挑条系统,效率高、质量好;

3、自动输送、自动断面、自动上杆,一次成型,节省劳动力;

4、多组轧实,轧辊拉丝,喂料均匀,面板整齐;

5、减速机,链轮链条传动,噪音低,使用寿命长;

6、操作安全,卫生清洁。

面条机操作要点

1、机器安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠;

2、使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕(为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上);

3、拌面:带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除(建议拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的使用寿命);

4、面片加工:把开关置于“顺”的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍,经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能,切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用;

5、切条:

①安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定;

②切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。

以上是小编为大家介绍的面条机好家用的牌子、工作原理、性能特点及操作要点。面条机便于操作,安全卫生,宜于眼观,传动平稳,传动动力准确高效,还有噪声音小、无震动、性能优越等特点,可配套小型烘干设备。希望以上知识点能够帮助您选购一台优质的家用面条机。

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